¡una cosa que usted notará en Costa Rica, cada comida incluye el arroz! Mi comida preferida era realmente postre, arroz con leche. Después de clase un día, reunimos e hicimos todo la especialidad local. Para practicar en tu casa para probar un pedacito de Costa Rica en su pais, cocine la receta siguiente en su cocina:
ARROZ CON LECHE INGREDIENTES:
1 l de leche
250 gr de arroz
100 gr de azúcar
1 limón
1 canela en rama
2 cucharadas de canela en polvo
ARROZ CON LECHE PREPARACIÓN:Arroz con leche: Pon en un cazo al fuego con abundante agua y cuando comience a hervir echa el arroz. Déjalo 10 minutos y apaga el fuego. En otro cazo pon a fuego lento la leche y el azúcar dándole vueltas para que se disuelva. Cuando la leche comience a hervir, añádele el arroz escurrido, el azúcar la canela en rama y la piel de limón cortada finamente. Déjalo hervir suavemente durante 15 minutos después de los cuales lo echarás a una fuente plana, y lo espolvorearas con la canela molida. Esta receta es espesitaServir frío.
esta receta es a partir de la http://www.kike.c.telefonica.net/endosan/arrozle.htm
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